Agricultura y turismo rural:
     
         
 
Junto al trabajo en las canteras, labor propia de los hombres de aquella comarca, los habitantes de Laroya se han dedicado a las labores agrícolas, principalmente olivares y almendros, así como el grano, trigo y maíz.

Estas labores agrícolas han tenido como fin primordial el sustento de los habitantes del municipio. Los animales que se han criado también han tenido tal destino; así se tienen datos de que desde antaño se criaban piaras de cerdos.
 
   
 
Actualmente el turismo rural es el principal foco de la economía de Laroya.